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有限会社アイジィエー

三重県伊賀市緑ヶ丘東町
1047-7
TEL:0595-24-4305
FAX:0595-24-4380

ピザ窯シリーズ

溶岩石ピザ窯

500℃以上の高温の溶岩石ピザ窯で一気に焼き上げるピザは外はパリパリ、内はモッチリ!ボタンを押すだけの、簡単操作で本格的な調理を実現します。炉床面800mmからの省スペース設計で設置場所を選ばないピザ窯には、本格的な薪窯と手軽なガス窯の2タイプをご用意しています。また、タイル仕上げ、レンガ仕上げ、鋼板仕上げなど手作りによるオーダーメイドで皆様のご要望にお応えできる、IGAのオリジナル 溶岩石ピザ窯をどうぞご検討下さい。

遠赤外線による最高焼成品質

オリジナルのセラミック一体成形のドームが、輻射熱を高温に高めてくれます。
豊富な遠赤外線により、ムラなくピザの中心までスピーディーに火が通り、食材の表面を引き締めて焼き上げることができ、素材が持つ旨味を逃すことはありません。また、一体成形のドームのため内部が崩れ落ちることがなく、耐久性にも優れています。

優れた蓄熱性・断熱性

セラミック一体成形のドームは、耐熱レンガよりも蓄熱性に優れ、ピザを入れると一気に熱が伝わり、外はパリパリ、内はモッチリと理想的な食感に焼き上げることが出来ます。同時に優れた断熱性により省エネも実現し、店内の冷房費削減に寄与します。また火傷を負うこともなく安全です。

ミネラルがピザの旨味をUP

炉床は溶岩石で多孔質であるためミネラルを多く含んでいます。そのミネラルがピザの旨味を一層引き立てます。

魅せるデザイン!

お客様の様々なご要望にお応え出来る本格オリジナルピザ窯を製作いたします!!

選べる4サイズ 豊富なデザイン

ドーム型ピザ窯の炉床サイズ(内径)は、直径800mmから1,400mmまでの4種類をご用意。店舗の条件に合わせて、より使いやすいものをお選び頂けます。

窯サイズ(内径) 窯内高さ
800mm 470mm
1,000mm 470mm
1,200mm 500mm
1,400mm 500mm

溶岩石ピザ窯

溶岩石窯 P80型

P80-1(ガス窯)※自動温度調節機能付
P80-2(薪窯)

型番 P80
焼き上げ能力 30cm×3枚
窯内寸法 800mm(直径)
窯外寸法 1200mm(直径)
ガス消費量※ 26.3kw
安全装置※ フレームロット方式
電気※ 単相100V 0.1kw
ガス接続口径※ 20A
本体総重量
(s)
Tタイル
仕上げ
600
Mモルタル
仕上げ
500
窯炉材質 ドーム:一体型セラミック
炉床:特殊溶岩石

※薪窯には付きません。○外寸及び重量は仕様によって若干異なります。

溶岩石窯 P100型

P100-1(ガス窯)※自動温度調節機能付
P100-2(薪窯)

型番 P100
焼き上げ能力 30cm×4枚
窯内寸法 1000mm(直径)
窯外寸法 1400mm(直径)
ガス消費量※ 32.9-39.5kw
安全装置※ フレームロット方式
電気※ 単相100V 0.1kw
ガス接続口径※ 20A
本体総重量
(s)
Tタイル
仕上げ
1000
Mモルタル
仕上げ
900
窯炉材質 ドーム:一体型セラミック
炉床:特殊溶岩石

※薪窯には付きません。○外寸及び重量は仕様によって若干異なります。

溶岩石窯 P120型

P120-1(ガス窯)※自動温度調節機能付
P120-2(薪窯)

型番 P120
焼き上げ能力 30cm×6枚
窯内寸法 1200mm(直径)
窯外寸法 1600mm(直径)
ガス消費量※ 39.5-46.0kw
安全装置※ フレームロット方式
電気※ 単相100V 0.1kw
ガス接続口径※ 20A
本体総重量
(s)
Tタイル
仕上げ
1200
Mモルタル
仕上げ
1050
窯炉材質 ドーム:一体型セラミック
炉床:特殊溶岩石

※薪窯には付きません。○外寸及び重量は仕様によって若干異なります。

溶岩石窯 Z140型

Z140-1(ガス窯)※自動温度調節機能付
Z140-2(薪窯)

型番 Z140
焼き上げ能力 30cm×8枚
窯内寸法 1400mm(直径)
窯外寸法 1900×
1900×
1950mm
ガス消費量※ 46.0kw
安全装置※ フレームロット方式
電気※ 単相100V 0.1kw
ガス接続口径※ 20A
本体総重量
(s)
B煉瓦仕上 1800
Tタイル
仕上げ
1800
Mモルタル
仕上げ
1500
F塗装仕上 1500
窯炉材質 ドーム:一体型セラミック
炉床:特殊溶岩石

※薪窯には付きません。○外寸及び重量は仕様によって若干異なります。

溶岩石窯 Z50型

Z50-1(ガス窯)※自動温度調節機能付

型番 Z50
焼き上げ能力 30cm×1枚
窯内寸法 500×500mm
窯外寸法 750×
900×
1400mm
ガス消費量※ 13.2kw
安全装置※ フレームロット方式
電気※ 単相100V 0.1kw
ガス接続口径※ 20A
本体総重量
(s)
Tタイル
仕上げ
150
Mモルタル
仕上げ
100
窯炉材質 ドーム:一体型セラミック
炉床:特殊溶岩石

※薪窯には付きません。○外寸及び重量は仕様によって若干異なります。

溶岩石オーブン窯

お客様の様々なご要望にお応え出来る本格オリジナルピザ窯を製作いたします!!

ガス式 溶岩石ピザ窯(500℃)

PZ90(ガス窯)

型番 PZ90
焼き上げ能力 30cm×2枚
窯内寸法 660×550mm
窯外寸法 900×600×335mm
ガス消費量 12.8kw
ガス接続口径 15A(1/2")
本体総重量(s) 80
窯炉材質 本体:ボンデ鋼板 t0.8
炉床:特殊溶岩石
定価(税抜き) 385,000円

型番 PZ-45
焼き上げ能力 30cm×1枚
窯内寸法 340×398mm
窯外寸法 450×450×450mm
ガス種類 LP9.5φ 13A13φ
ガス消費量 12.8kw
ガス接続径口 15A(1/2")
本体総重量(s) 45
窯炉材質 本体:ボンデ鋼板 t0.8
炉床:特殊溶岩石
定価(税抜き) 165,000円

電気式 溶岩石ピザ窯(500℃)

PZ95(電気窯)※自動温度調節機能付

型番 PZ95
焼き上げ能力 30cm×2枚
窯内寸法 660×550mm
窯外寸法 900×600×335mm
電気消費量 4kw
電気 3相200V
本体総重量(s) 80
窯炉材質 本体:ボンデ鋼板 t0.8
炉床:特殊溶岩石
定価(税抜き) 979,000円

豊富なバリエーション

Brick 煉瓦

Tile タイル

オリジナルピザパーツ